【國際薯條日】港人最愛的薯條菜式是…

關於薯條的起源有許多說法，多數爭論還是在「究竟是法國還是比利時發明的呢？」

說法一: 現在的比利時過去曾是西屬尼德蘭Spanish Netherland，由於被帶馬鈴薯回歐洲的西班牙統治過，算是較早開始食用馬鈴薯的地區之一，法國食用馬鈴薯的時間則稍晚一些，但對於推廣食用馬鈴薯則功不可沒。

另一種說法是，第一次世界大戰時，美軍登陸比利時法語區後發現炸馬鈴薯條，相當喜歡這種做法，由於誤以為薯條來自法國，帶回美國之後稱它為French fries，而這個美麗的錯誤也就一直存在於現在的英文之中。而現在在美國與加拿大薯條通常簡稱fries；在英國、澳洲與紐西蘭則常用 chips 泛稱。

這個深受全宇宙歡迎的經典美食其實烹調方式千變萬化，有些人愛吃香脆可口的幼身薯條，有些人則偏愛口感軟糯的粗身薯條。

今天（7月13日）是「國際薯條日」，一齊看看這些港人最愛點選的薯條菜式，不論是作為漢堡的配菜，或是作為獨立菜式配以獨特蘸醬享用都相當美味，今日怎麼有不吃薯條的理由?!

(The Butcher's Club:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G34-35舖 / 薯條菜式: 鴨油香炸薯條)

(Flaming Frango: 中環蘇豪士丹頓街36號B地舖 / 薯條菜式: Piri Piri Fries)

(Mana! Fast Slow Food:中環威靈頓街92號 / 薯條菜式: 紫薯薯條)