用廿四味涼茶做雞尾酒得嗎？

隨著愈來愈多酒吧都有駐場mixologist（調酒師），大家對雞尾酒的要求也隨之愈來愈高，追求新鮮和變化。其實在這個良性競爭下，最終得益都係我地，可以試多些新款雞尾酒，刺激味蕾同視覺效果，why not？

近日試了很多不同做法的雞尾酒，例如MARTELL特別做架Sidecar變成流動酒吧為大家調配冰涼的Sidecar雞尾酒，而ABSOLUT伏特加則邀請它的全球品牌大使教大家親自製作，調配一杯真正的Cosmopolitan！做法雖然有趣，但都不及杯雞尾酒本身有趣。

試了BAO BEI新出的三款茗茶系列雞尾酒，以白牡丹茶、氈酒、桃味酒、茉莉花糖調配的White Peony，味道很清香和易入口。

用廿四味涼茶做雞尾酒得嗎？以廿四味、伏特加、芒果蓉、杞子、薄荷葉調配的Remedy 24，味道很新鮮，由於我不喜歡廿四味，它絶對不是我杯茶，但我會叫我的老外朋友試這杯雞尾酒玩下佢！

以玄米茶、煎茶、抹茶、香料冧酒、白可可調配的Mut-Cha，就令我很驚喜，充滿不同層次的綠茶味道，尾段帶點白朱古力香，這杯茶很對胃口，喜歡綠茶甜品的女生一定會喜歡。

BAO BEI：中環雲咸街77號嘉兆商業大廈地庫1號舖