【真．威士忌】識飲梗係飲single cask！

買衫、買鞋或者買手裝，有時都鍾意買限量版啦，因為喜歡夠特別和罕有，那麼，買威士忌時沒理由不買single cask吧！

Single cask 的獨特之處，是以原桶的威士忌直接入樽，過程中沒有加水，結合酒液、木桶和年份的獨特風味，所以每桶都有其獨特個性。由於直接入樽的關係，所以cask strength 相對地會比一般年份威士忌偏高，那原汁原味的感覺，比平常飲開的年份威士忌截然不同，絶對能感受真．威士忌的另一層次。

近日參加了THE GLENLIVET Blethermen Single Cask Edition單桶原酒發佈會，在品牌大使引領下，試了8款威士忌，包括3款 ABERLOUR 分別是12年、16年及18年，以及5款THE GLENLIVET分別12年、15年、Nadurra Oloroso、18年，以及首次抵港的Blethermen Single Cask Edition。

整體而言，ABERLOUR的威士忌比較甜美，帶焗蘋果、雲尼拿、提子乾、拖肥等味道，我比較喜歡ABERLOUR 16年，有雪梨桶的甜美之餘，亦帶多點層次，包括烤烘、香料味及點點豉油味。

而5款THE GLENLIVET則 各有特色，12年輕快而帶果香及橙花香，15年帶多點木香的優雅，18年的層次複雜而帶多點乾果及一絲絲朱古力香，Nadurra Oloroso像帶辣味的甜爆谷。而首次抵港的Blethermen Single Cask Edition跟classic的THE GLENLIVET有點不同，它幼滑甜美，帶蜜糖、香蕉、橙皮及薑味，雖然有52.5%酒精度，但經過16年陳釀變得十分順滑而不刺口，亦感受到single cask的獨有口味。我覺得Blethermen Single Cask Edition易入口而圓潤優雅，十分適合女生，尤其如果你喜歡飮Caramel Ginger Latte，應該會對此威士忌有好感。

THE GLENLIVET Blethermen Single Cask Edition單桶原酒將於6 月開始有售，限量570瓶（HK$2988），儲開限量版的你不妨買支，感受真．威士忌的原味。