給咖啡迷的新品推介！

飲咖啡不單是走進連鎖咖啡店叫杯Latte，如果對咖啡口味有更多要求，自然會鑽研不同產地和品種的咖啡，從中找出心頭好。以下是給各位咖啡迷的新推介：

近年多人愛喝單品咖啡，Fuel Espresso為慶祝在港開業10周年，特別推出款單品咖啡，首度推出的頂級單品咖啡來自咖啡之鄉埃塞俄比亞（Ethiopia），咖啡豆來自埃塞俄比亞奧羅米亞州（Oromia）的Shakisso Farm，種地更已獲得雨林聯盟認證。咖啡帶有果香和朱古力、果仁及特別香料的氣息。另一款單品咖啡The India Coorg Estates 則來自Fuel創辦人Sanjay Ponnapa的家鄉卡納塔克邦（Karnataka）Coorg Estates，每顆咖啡豆均由人手採摘，濃郁的柑橘果味與可可及黑朱古力香氣互相配合，並透出麥芽、堅果、利口酒及香料的微香。

Fuel Espresso
中環港景街1號國際金融中心3樓3023號舖

嫌單品咖啡太單調，不如試試將不同咖啡豆mix & match? The Coffee Academïcs最近在ifc開了期間限定的Custom Blending Bar，提供個人化的咖啡調配服務，會透過一個像「心理測驗」的小諮詢，找出你對咖啡產地、口味等的偏好，調配出專屬配方的咖啡。而配方亦會儲存在店舖的資料庫，方便大家隨時回購自己的配方咖啡。

The Coffee Academics Roastery - Custom Blending bar
中環金融街8號國際金融中心3樓平台

忙碌的都市人可能都傾向用咖啡機，Nespresso之前推出了Master Origin「工藝之源」系列，有來自哥倫比亞、埃塞俄比亞、印尼、尼加拉瓜到印度5個單一產源咖啡，透過不同的處理技術，打造出不同風咊的咖啡，例如來自尼加拉瓜高地的Master Origin NICARAGUA，就會以蜜處理保留咖啡的果膠層直接曬乾，令咖啡帶濃厚的果香。

Nespresso
中環金融街8 號國際金融中心1058 號店

餅店Meltly Place趁秋季推出以意式咖啡為主題的蛋糕系列，三款咖啡蛋糕，分別為燴橙咖啡蛋糕 (Orange Latte Cake)、朱古力咖啡蛋糕 (Mocha Cake)和焦糖咖啡蛋糕 (Caramel Coffee Cake)，最特別的地方用上意大利出產的LAVAZZA原粒咖啡豆製作，令咖啡味更香濃的同時減低苦澀味，咖啡迷想試點新口味的話，也是一個好選擇。

Melty Place
中環堅道55號