2015全球10間設計最美的餐廳

「食環境」好像很膚淺，但大家得承認，決定去一間餐廳與否，室內設計往往是最先的決定因素，至少能夠將照片放上網，賺個like已經有意義。來到2015年尾，全球有甚麼值得前往的新餐廳，讓你列入未來旅行的checklist上呢？立即揭曉：

BAR RAVAL
以Art Nouveau歷史中巴塞隆那的fames pinxto bars作藍本，視覺焦點當然是流線型木bar檯，更是以行業最頂尖技術才能完成。
網址：www.thisisbarraval.com/

YAKITORI BARBY
由牆身、餐檯、餐凳都用上以各式各樣電線所造成，標籤式就一定的了，亦相信出自隈研吾之手，都必定照顧到一間餐廳日常運作的實際問題，但個人一廂情願的無聊想法，就很擔心這裡很易著火……
地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-2

CHASERRUGG GIPFELRESTAURANT
Herzog & de Meuron 的木建築內放上Konstantin Grcic設計的B chair，受落星主義這一套的，又怎會不對位於瑞士一間ski resort內的餐廳拍爛手掌。至於餐廳是吃甚麼菜式？還重要嗎？吃大師設計已經夠飽了！
網址：www.chaeserrugg.ch

CARLO E CAMILLA RESTAURANT
在米蘭一間戰前鋸木廠開餐廳，磚牆和石屎牆原汁原味地保留下來，然後放上超長餐桌，並飾以華麗的水晶吊燈，盡見新與舊的和諧共存，保育就應該是這樣。
地址：Segheria, via g.meda 24, Milano
網站：www.carloecamillainsegheria.it/

RAW RESTAURANT
流線型的木雕塑貫穿整個空間，不上以裝飾的姿勢，更構成了檯吧和長椅部份，一氣呵成，乾淨利落。RAW RESTAURANT就在台北，絕對可以在不夠將來走訪一轉。
網址：www.raw.com.tw

RNY RESTAURANT
少許的bady pink 加上海綠色，襯上溫暖的木地板及原始的牆身，將美式快餐演繹得更lifestyle有趣，在這裡歎一個滋味漢堡，應該不錯。
網頁：www.pny-hamburgers.fr/

OLGA NUR RESTAURANT
不看天花，這間餐廳的設計實在一般，但抬頭一望，不得了，全都飾滿了不同長度的木釘，合共差不多有8萬粒之多，高高低低，組合成餐廳裡頭的標籤式設計。
地址：belo horizonte, brazil

PASTICCERIA MARCHESI
作為米蘭其中一間擁有悠久歷史的甜點店，PRADA成功收購PASTICCERIA MARCHESI 之後再開設的第二間分店，選址一座建於1824年的老建築，一室帶有懷舊味道的薄荷色，一看已覺很Prada。
網址：www.pasticceriamarchesi.it

KINFOLK STUDIO
當下是追求多功能的年代，一個空間當然也要多用途使用，呈幾何的木造圓拱形設計，正好將整個店舖分成三個部分，前面是向街的零售店，內裡是酒吧，以及一片活動場地，間隔分明亦歸一，是很聰明的設計。
地址：https://kinfolklife.com/shop/

BAR LUCE
看過《The Grand Budapest Hotel 》的一定會被當中的美學所吸引，多得PRADA藝術基金會，將舊酒廠改建成戲中場景，並請導演Wes Anderson 親自設計café —— BAR LUCE，靈感來自50、60年代兩部與米蘭有關的舊電影，處處有著電影的光與影感覺，不論閣下是否電影迷，有機會到米蘭一定要去朝聖。
網址：www.fondazioneprada.org

source: designboom